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门店客流量猛增18%汉堡王说多亏了这款“不可思

更新时间:2019-06-14

  中国商报/中国商网讯 当麦当劳宣布进军植物性肉类替代品领域时,汉堡王却已经在为自己的大胆尝试收获回报。

  此前这家国际连锁餐厅宣布,他们正在测试一款素食版的巨无霸汉堡。这款汉堡是用一种以植物为基础的“不可思议的汉堡”制成的,这种汉堡以“能流血”而著称,就像真正的汉堡肉饼一样。汉堡王表示将于今年在全美国范围内推出这一产品。在这个月结束之前,它将把这个不可思议的庞然大物带到另外三个城市。

  根据inMarket inSights的一份报告显示,4月份,汉堡王测试市场圣路易斯店的客流量比全国平均水平高出18.5%。而圣路易斯以外的美国商店客流量较3月份的平均水平下降了1.75%。

  汉堡王发言人Dori Robau Alvarez在一份声明中说:“这款不可思议的巨无霸汉堡在我们的测试市场表现非常好,它将继续为我们的餐厅带来新的客流量。”

  当前汉堡王的同店销售额正在面临增长放缓的趋势。数据显示,该连锁店第一季度同店销售额增长2.2%,低于上年同期的3.8%。而随着新汉堡的推出可能会改变这一点。

  美银美林分析师布莱恩?斯皮兰周二在一份研究报告中表示:“这些下一代植物基替代品将颠覆肉类行业,就像植物基牛奶颠覆乳制品和能量饮料颠覆咖啡因饮料一样。一码中特现场开奖,”这些不可思议的植物基替代品是肉类行业的主要竞争对手。

  以植物为基础的不可思议汉堡的生产商“不可思议食物”在最近一轮融资中筹集了3亿美元。虽然美国食品药品监督管理局(简称FDA)最近才批准将其关键成分用于零售,但该公司一直专注于通过Red Robin和Qdoba等餐厅向客户推介该产品。

  “不可思议的汉堡”一直难以满足市场对其肉饼不断飙升的需求,但该公司在加州奥克兰的工厂正在增加工时和员工数量。该公司最近还宣布,它正在与Little Caesars合作,将一种植物香肠添加到该连锁店的披萨上。(编译 张田西希)

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